Poznaj wyjątkowy smak Sękacza Podlaskiego Zaniewicza – ciasta, które od pokoleń wypiekane jest według tradycyjnej receptury z Południowego Podlasia.
Sękacze Podlaskie Zaniewicza
Sękacze Podlaskie Zaniewicza
Wyjątkowa sztuka wypieku Sękaczy kultywowana jest na Kresach Wschodnich Rzeczpospolitej.
Sękacz to ciasto o niepowtarzalnym smaku i niezwykłym aromacie. Cechy te są wynikiem stosowania tradycyjnych metod produkcji. Wypiekanie sękaczy nie jest rzeczą łatwą, wymaga artystycznego podejścia i anielskiej cierpliwości. Polega głównie na polewaniu kolejnych warstw ciasta na rozgrzany obracający się drewniany wałek. Ten sposób pieczenia gwarantuje bezpieczeństwo długotrwałego przechowywania tego wypieku. Podczas ruchu obrotowego ciasta na walu tworzą się charakterystyczne ociekające sople – prawdziwa chluba Sękaczy Zaniewicza.
Sękacz swym kształtem przypomina jodełkę, której igły przybrały złocistomiodową barwę bursztynu. Nazwa „Sękacz” w sposób bezpośredni nawiązuje do charakterystycznej struktury tego ciasta, które po przekrojeniu wygląda jak pień drzewa posiadający „słoje” wskazujące na wiek drzewa, a każda nieregularna wypustka zwana jest w języku polskim „sękiem”.
Nasze „Sękacze Podlaskie Zaniewicza” powstały z fascynacji naszymi regionalnymi wypiekami w wielowiekowej tradycji z rejonu Podlasia Południowego. Tradycyjna rodzinna receptura gwarantuje niepowtarzalny smak.
Są 4 produkty.
Poznaj wyjątkowy smak Sękacza Podlaskiego Zaniewicza – ciasta, które od pokoleń wypiekane jest według tradycyjnej receptury z Podlasia.
Karton ozdobny dopełnia elegancją i stanowi o wyjątkowości szykownego upominku - dodaj korzystając z produktów rekomendowanych (w bloku poniżej "Zobacz także").
wyjątkowy smak Sękacza Podlaskiego Zaniewicza – ciasta, które od pokoleń wypiekane jest według tradycyjnej receptury z Podlasia.
Karton ozdobny dopełnia elegancją i stanowi o wyjątkowości szykownego upominku - dodaj korzystając z produktów rekomendowanych (w bloku poniżej "Zobacz także").
wyjątkowy smak Sękacza Podlaskiego Zaniewicza – ciasta, które od pokoleń wypiekane jest według tradycyjnej receptury z Podlasia.
Karton ozdobny dopełnia elegancją i stanowi o wyjątkowości szykownego upominku - dodaj korzystając z produktów rekomendowanych (w bloku poniżej "Zobacz także").